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非遗中国:黎族钻木取火技艺

  除了糖瓜,这时还会吃些啥?

  提到小年的饮食,糖瓜自然是标志性食品之一。除了用来祭灶外,过去也是人们口中的美食。

  糖瓜一般用黄米和麦芽熬制而成。这种糖有两种形状,长条的叫“关东糖”,扁圆的叫“糖瓜”,吃起来满口生香,别有风味。

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